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Ghee Mantequilla Clarificada – 500 g
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Ghee Mantequilla Clarificada de 500 g: grasa de mantequilla pura para cocinar, freír y dar sabor a sus platos, bajo en lactosa y caseína.
Lo que destaca de Ghee
- Mantequilla clarificada pura, sin agua ni proteínas de la leche
- Punto de humo alto, por lo que es especialmente termoestable
- Bajo en lactosa y caseína
- Versátil para freír, cocinar y untar sobre pan
Descripción del producto
Descripción
¿Qué es?
El ghee es mantequilla clarificada que se obtiene calentando lentamente la mantequilla, eliminando el agua y las proteínas de la leche. El resultado es una grasa de mantequilla pura, de color dorado y con un aroma intenso, que se distingue por su alto punto de humo y, por tanto, por su gran estabilidad al calor. Al eliminar la lactosa y la caseína, el ghee también puede resultar adecuado para personas que toleran peor la mantequilla clásica.
Modo de empleo
En la cocina se utiliza de forma muy versátil: para freír, sofreír, en la preparación de currys, sopas o salsas, y como untable para el pan. Basta una cucharadita para dar a los platos un sabor rico y mantecoso.
Envase y procedencia
El producto de MAP ITALIA Srl se ofrece en envase de 500 g y se conserva bien a temperatura ambiente. Su textura firme y untable facilita la dosificación y lo hace práctico para el uso diario en la cocina.
Información nutricional
Por 100 g de producto: Valor energético │ 3.765 kj / 899 kcal Grasas totales │ 99,9 g – de las cuales saturadas │ 65,86 g Hidratos de carbono │ 0 g – de los cuales azúcares │ 0 g Proteínas │ 0 g Sal │ < 0,1 g
Cantidades por dosis diaria declaradas por el fabricante.
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo se utiliza el ghee en la cocina?
- El ghee es adecuado para freír, saltear, pasar por aceite y para preparar currys, sopas y salsas. También puede utilizarse como untable para pan; basta con una cucharadita para obtener un sabor intenso.
- ¿Para quién es adecuado este ghee?
- Como en su elaboración se eliminan la lactosa y las proteínas de la leche, este ghee también es adecuado para personas que toleran peor la mantequilla convencional. Tiene un bajo contenido en lactosa y caseína.
- ¿Cómo debe conservarse el ghee?
- El ghee se conserva bien a temperatura ambiente y tiene una consistencia firme y untable que facilita la dosificación en el día a día. El envase de 500 g es adecuado para el uso regular en la cocina.
Detalles del producto
- Marca
- Ghee
- Fabricante
- MAP ITALIA Srl
- Contenido del envase
- 500 g
- Sección
- Complementos alimenticios
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